黄喉要(yào)煮多久(jiǔ)，黄喉(hóu)要煮多久才能(néng)熟火锅1-3分钟，黄喉要煮(zhǔ)1-3分钟(zhōng)的。

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黄喉要(yào)煮多久，黄喉要(yào)煮多久才(cái)能熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分(fēn)钟(zhōng)。

　　若火(huǒ)锅一直保(bǎo)持着水开的状态,这时候放入口感爽脆黄喉(hóu),大概1-3分钟(zhōng)左右,发现黄喉颜色(sè)变了就(jiù)说(shuō)明熟了,可(kě)以食(shí)用了。

黄(huáng)喉怎么做(zuò)好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀(dāo)，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜(suàn)、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味精(jīng)、鸡精调好(hǎo)加(jiā)入适(shì)量香油花椒油(yóu)并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸(fèi)，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因为还要下(xià)锅炒制），时间不宜过长，否则影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)

　　4、锅内热(rè)油(yóu)，先爆香(xiāng)干青花椒在加(jiā)入(rù)姜蒜(suàn)片(piàn)爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉(hóu)的做法有什么

　　黄(huáng)喉是中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，（一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为(wèi)食(shí)管或气管）在火锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要(yào)的(de)特点就是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅之(zhī)外(wài)，也(yě)有(yǒu)制(zhì)作将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用(yòng)开(kāi)水泡：黄(huáng)喉(hóu)中有很多不(bù)好的(de)物质，所以在烹饪之前要用开(kāi)水浸泡大约二(èr)十(shí)分(fēn)钟，这样可以有(yǒu)效去除上面的脏东西(xī)，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐(yán)水有杀菌(jūn)功能，在泡(pào)黄(huáng)喉的(de)过(guò)程中最好用手(shǒu)搓揉一下，这样可以将(jiāng)里面脏的物质(zhì)洗出来，然后再换清水反复搓洗，直(zhí)到(dào)彻底清(qīng)洗(xǐ)干净为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄(huáng)喉是属于猪体内血管(guǎn)的一部份，主要成分(fēn)是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内(nèi)脏营养(yǎng)价(jià)值(zhí)高一些。

　　火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不(bù)动，不过专业吃(chī)货(huò)很多都(dōu)爱吃牛黄喉。

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